Moderne Küche aus der Zukunft – mit regionalen, biologischen Zutaten, manchmal vegan oder vegetarisch, serviert im lichtdurchfluteten Foyer des „Hauses der Zukunft“. Sarah Wieners renommierte „Hoflieferanten“ sorgen für kreative Gerichte wie Pastrami-Sandwich, Topinambur-Suppe, Salate und wechselnde Specials – oft mit ungewöhnlichem Twist wie Insekten-Crunch oder Norialgen-Topping
Museum: Futurium
Adresse: Alexanderufer 2
Ort: 10117 Berlin
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen (10:00–20:00)
| Mo | 10:00 – 18:00 |
| Di | – |
| Mi | 10:00 – 18:00 |
| Do | 10:00 – 20:00 |
| Fr | 10:00 – 18:00 |
| Sa | 10:00 – 18:00 |
| So | 10:00 – 18:00 |
Kurzfassung:
Zukunftsschmaus im minimalistischen Foyer: Tagesgerichte, Salate, Bowls und Webb-Geheimnisse auf dem Teller – nachhaltig, kreativ und flexibel.
